Laz uns kochen
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Joghurt Panna Cotta mit Honig und Walnüssen
Eine Panna Cotta muss nicht immer schwer und fettreich sein. Probiert doch diese kalorienarme Variante: mit Joghurt zubereitet, erfrischend und leicht auf dem Magen. Ergänzt dieses feine Dessert am besten mit Honig und Walnüssen für den ultimativen Kick. Weiterlesen
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So gelingen dir Eggs Benedict!
Das mit den Benedict-Eiern ist so eine Sache: Viele lieben sie, aber die wenigsten haben eine Ahnung, wie man sie zubereitet. Dabei ist es gar nicht so schwierig, Eier richtig zu pochieren. Ich zeige dir, wie du es am einfachsten machst. Überzogen mit einer leckeren Sauce Hollandaise bekommst du so genug Energie für den Start in den Tag. Weiterlesen
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Carpaccio di polpo
Was für eine wunderbare Art, Tintenfisch zu servieren! Der eher etwas hohe Aufwand für die Zubereitung dieses Carpaccio wird sich auf jeden Fall lohnen, denn deine Gäste werden von der federleichten Konsistenz in Verbindung mit Balsamico-Essig und Rotwein begeistert sein. Weiterlesen
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Zuckersüsser Weihnachtskuchen
Profikoch Laz zeigt uns, wie er seinen leckeren Weihnachtskuchen mit Weihnachtsbaumdeko zaubert. Da läuft uns schon beim Zusehen das Wasser im Mund zusammen. Weiterlesen
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Kürbissuppe mit Süsskartoffeln und Kokosmilch
Vorhang auf für die vegane Königin der asiatischen Küche! Eine leichte und gesunde Kürbissuppe mit Kokosmilch und Süsskartoffeln – ohne Rahm, kaum Fett. Weiterlesen
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in Clips, Laz uns kochen
Flamingo Aperitivo – Wodka Cranberry Cocktail
Was für ein Traum aus Beeren! Begrüsst den Herbst mit diesem erfrischenden Wodka-Cocktail mit Cranberrys, Johannisbeeren und Himbeeren. Prost! Weiterlesen
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Kalbs-Saltimbocca mit Oliven-Bulgur
Eine kleine Reise in den Süden: Das klassische italienische Saltimbocca mit einem Touch aus Zypern. Zartes Kalbfleisch und Prosciutto begleitet von einem mediterranen Oliven-Bulgur. Weiterlesen
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Zwetschgen-Wähe
Was für eine leichte Wähe! Zum Kaffee oder zum Brunch? Die Kinder können sie in die Schule mitnehmen – als Dessert-Variante oder zum Pausensnack. Diese Zwetschgenwähe enthält kein Zucker und kein Rahm! Weiterlesen
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Süsskartoffel-Bonbons mit Joghurt-Dip
Fine as hell: Mach deinen Apéro sexy und hau deine Gäste mit diesen unvergesslichen Süsskartoffel-Bonbons um! Weiterlesen
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Zucchiniblüten gefüllt mit Lachs, Bulgur & Gemüse mit Tzatziki
Eine traditionelle Spezialität, aufgepeppt mit einem Touch Fusion-Küche: Diese magischen Zucchiniblüten gefüllt mit Lachs, Bulgur und Gemüse sind bereit, deine Gäste zu begeistern. Am besten schmecken sie begleitet von einem griechischen Tzatziki. Weiterlesen
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