Joghurt Panna Cotta mit Honig und Walnüssen
Eine Panna Cotta muss nicht immer schwer und fettreich sein. Probiert doch diese kalorienarme Variante: mit Joghurt zubereitet, erfrischend und leicht auf dem Magen. Ergänzt dieses feine Dessert am besten mit Honig und Walnüssen für den ultimativen Kick.
Text: Laz uns Kochen
Ergänzt dieses feine Dessert am besten mit Honig und Walnüssen für den ultimativen Kick.
Zeit: 15 Minuten, Portion: 8 Stück, Schwierigkeitsstufe: Einfach
Zutaten
- 450 g Joghurt
- 100 ml Milch
- 300 ml Halbrahm
- 1 EL Vanille-Extrakt
- 1 TL Agar Agar
- 1 Zitrone (nur die Schale)
- 70 g Zucker
- 100 g Honig
- 100 g Walnüsse
- Beeren nach Belieben
Zubereitung
- Zuerst die Milch mit der Hälfte des Rahms und Agar Agar in einem Topf geben und aufwärmen bis Agar Agar ausgelöst ist.
- Joghurt mit Zucker, Vanilla, Rahm und Zitronenschale in eine Schüssel zusammen mischen.
- Die Warme Mischung in die Joghurt- Mischung langsam hinein geben und mit einem Schneebesen schlagen.
- Sofort in Formen geben und eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Mit Honig, Wallnüssen und Beeren servieren!
Laz Tipps
- Die Panacotta ist bis zu 4 Tage im Kühlschrank haltbar.
- Probier die Panacotta auch mit einer Beeren-Marmelade oder ein anderes Topping.
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